Luz Adriana Valencia Viera
Estudios
Máster Universitario en Seguridad y Calidad de los Alimentos. Universidad de La Laguna, España 2012.
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Especialista en Educación Ambiental. Universidad Santiago de Cali. República de Colombia. 1997

Licenciada en Biología y Química. Universidad Santiago de Cali. República de Colombia. 1991
Certificaciones
2024 Deutschland
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Zertifikat Deutsch Test für den Beruf C1 TELC-DTB, VHS Hamburg - Nord - (im Lernprozess)
2023 Deutschland
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Zertifikat Deutsch Test für den Beruf B2 TELC-DTB, DAA Hamburg - Harburg
2021 Deutschland
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KMK KULTUSMINISTER KONFERENZ: Zentralstelle für ausländisches Biildungswesen
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Reg.-Nr.: L2020/222629 Bonn,10.03.2021 - Zeugnisbewertung für ausländische Hochschulqualifikationen Hochschulstudiums Lizentiatin in Biologie und Chemie
2021 Deutschland
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KMK KULTUSMINISTER KONFERENZ: Zentralstelle für ausländisches Biildungswesen
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Reg.-Nr.: L2020/222635 Bonn,19.03.2021 - Zeugnisbewertung für ausländische Hochschulqualifikationen Hochschulstudiums Universitärer Master in Lebensmittelsicherheit und Qualität
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2021 Deutschland
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Bundesamt für Migration und Flüchtlinge
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ZERTIFIKAT DEUTSCH-TEST FÜR ZUWANDERER - Gesamtergebnis B1
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2009 España
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Ministerio de Educación y Formación Profesional de España
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​Grado Académico de Licenciada - Credencial Serie A N.º 0742843/2009/H19252.
Competencias
• Destreza en el manejo de materiales y equipos de laboratorio de biología y química.
• Conocimientos en análisis microbiológicos y parasitológicos de los alimentos.
• Manejo de técnicas de biología molecular.
• Conocimientos de las técnicas, procedimientos y normativas en el control de la calidad y seguridad de los alimentos.
• Conocimientos en las metodologías adecuadas para la vigilancia de la calidad del agua de consumo humano.
• Conocimientos en toxicología alimentaria, control parasitológico, epidemiología de enfermedades alimentarias.
• Amplios conocimientos en el manejo de prerrequisitos APPCC (control de plagas, buenas prácticas de fabricación, trazabilidad, control de las áreas de producción, manejo de alérgenos).
• Manejo de los procesos de certificación en las normas de los Sistemas de Calidad
ISO 9001:2008.
ISO 9001:2015.
ISO 22000:2005.
• Competencias pedagógicas en el ámbito de la enseñanza secundaria, superior y formación de adultos.
2010 - present
2010 - present
Formación Complementaria
2017 Docencia de la Formación Profesional para el Empleo - Focan - Lanzarote España.
2017 Auditor Interno de Calidad ISO 9001:2015. BUREAU VERITAS Business School.
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​2011 Introducción a la Metodología Didáctica. Centro Nacional de Formación Profesional Las Palmas - España.
2010 Prevención de riesgos laborales: la seguridad un compromiso compartido. AREAS S.A - Fundación Tripartita - España.